大好き!珈琲ガイド-おいしい珈琲は自宅でも飲める!-

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おいしい珈琲は自宅でも飲める!

「本格的な珈琲を自宅でも楽しみたい!」
「自分の好みに合う珈琲を見つけたい」
この大好き!珈琲ガイドは、コーヒーを楽しみたいと考えている方の「珈琲ライフ」のサポート役になる、そんなサイトです。
楽しみたい・奥深さを知りたい・探求したい
そんな方々にたっぷりと情報をお送りします!

おいしいものと出会うチャンス

筆者はこのサイトでお話するように、コーヒーを語ること・知人に美味しい珈琲を飲ませることが大好き!
そんな訳で「おいしいコーヒーって何?」と聞かれることが少なくありません。
しかし、この問いには一概に答えることは難しい!
なぜなら、なにが美味しいと感じるか・・・という感覚は人よって違うから。
だから、本当は最高に美味しいコーヒーは自分で見つけるのが一番です。

だけど、最近ではかなり簡単に「おいしいコーヒー」を手に入れることができるようになっています。
というのも、近年、高品質な豆・生豆が国内に沢山出回るようになったからです。
缶コーヒー・インスタントとは違う本格的なものを楽しめるチャンスが格段に増えていると言えるでしょう。

やっぱり素材は大事

珈琲をおいしく飲みたいと思うと、いろいろなポイントにこだわると思います。
豆の焙煎度合・抽出方法・抽出器具などなど・・・
しかし、どんな料理でも飲み物でも「美味しさ」の原点は素材にあると思います。

良い素材を使っていることは「美味しさ追求の第一歩」と言えるでしょう。
そして、第一歩であると同時に非常に重要な意味を持ちます。

上記した通り、今は良い素材が国内に沢山出回っています。
つまり、焙煎する業者・人が簡単に良い素材を手に入れられるようになっているのです。

その中から「こだわりをもったプロフェッショナル」が焙煎した豆を買う・・・
これが私たちにできる最も手軽で簡単な「良い珈琲と出会う方法」と言えるでしょう。

ちなみに私が気に入っているプロフェッショナルはこんな方々・・・
「珈琲きゃろっと」・・・SCAA認定カッピングジャッジの資格あり!
「土居珈琲」(土居博司さん)・・・生涯一焙煎士!まさに職人です!

コーヒーに関する基本知識を身に付けよう!

コーヒーを美味しいと実感したいなら、基本的な知識を身に付けるのがおすすめのアプローチ方法。
知識を身に付けていけば、自ずと自分の好みも分かってきます。

香りと味どっちを重視するか、味の強さやバランスはどんなものが好きか。
苦味派なのか酸味派なのか、それともマイルド派なのか。
知識を付けることで、自分がこれまでに美味しいと感じたコーヒーがどんな物だったのか、明確に分かるようになります。
自分の好みを明確に知ることで、より美味しいコーヒーに巡り合う確率が高まります。

味わいの違いを実感しよう!

色々と解説してきましたが、やっぱり自分にはコーヒーの「違い」は分からないかも・・・
という方も少なからずいらっしゃるかと思います。
そんな場合は、複数を同時に飲み比べてみると良いかも知れません。

コーヒーが熱いうちは香りを楽しむ

コーヒーが冷めるまでは香りを楽しみましょう。
味・口当たりは少し冷めてからの方が分かりやすいものです。

「珈琲きゃろっと」(お試しセットも有)なら比較的安価に最高品質の焙煎豆が手に入ります。
本格コーヒー初心者にも、既に焙煎度合や産地などにこだわって豆を購入されている方にもおすすめできるお店です。
ここで豆を買ってミルで挽き、まずはペーパードリップで淹れてみてください。
それを上の方法でじっくり味わってみましょう。

その後、インスタントや缶コーヒー、スーパーなどで購入した豆を飲んでみて!
きっと「違い」がはっきりと分かります。
誰にでも分かる違いと言っても過言ではないほど、この二つの質には大きな差異があります。

コスパで比べる珈琲ランキング

ここでは、コスパからおすすめの珈琲を紹介します!

1位:珈琲きゃろっと

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品質・価格ともに最高レベル!
だから当然コスパも非常に優秀です。
本格珈琲を楽しみたいなら、これを選べば間違いない!

2位:ネスカフェ「アンバサダー」

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オフィスで手軽に珈琲を楽しみたい方に最適。
オフィスでは豆を挽いたりできませんからね!
一杯あたりの値段の安さと利便性から二位にランクイン。

3位:土居珈琲

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徹底したこだわりと完成度の高い仕上がりは日本最高峰!
まさに焙煎職人と言うに相応しい「土居珈琲」は、一度は飲んでみる価値ありです。
ただ、ちょっとだけ値段が高いのでコスパ的には三位!

特別賞:たんぽぽコーヒー「ぽぽたん」

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たんぽぽの根から作られているコーヒー風の飲み物。
「風」だけど、味・香りともにコーヒーと瓜二つです。
ノンカフェインなので、妊娠中や授乳中などに最適なのがメリット。
そのメリットから妊娠中・授乳中のコーヒー党女性に特別賞として紹介!

コーヒーは健康にも良い

珈琲の成分・健康への働き」でも解説している通りですが・・・
なんとなく身体に悪いと思われがちなコーヒーは、実は健康にも美容にも非常に優れた効果を発揮してくれる飲み物だったのです。

例えば、カフェインという成分は脂肪を燃焼させてダイエットなどのサポートに使えますし、むくみを予防・改善する働きも期待されています。
砂糖やミルクなどでコーヒーをアレンジして楽しむのも悪くありませんが、ブラックならカロリーも殆どありません。
食事の前に飲めば、食欲を抑えることができると言われています。
こういった背景からダイエットのお供には最適な飲み物ですね!

さらに、血行を促進してくれることから冷え症の改善効果も期待されます。
生活習慣病などの予防にも良いでしょう。
糖尿病の方にも人気が高い飲み物です。

こういった働きを期待するなら、やはり高品質で新鮮な焙煎豆で淹れるのが一番!
ゆったりとした時間を、極上の珈琲で美味しく過ごせばストレス解消にもつながります。
先ほど紹介した「珈琲きゃろっと」「土居珈琲」は通販でも購入できて便利です。
ぜひ一度お試しあれ!

また、妊娠中・授乳中はコーヒーを控えるべきとされていますが、コーヒー愛好家には辛いものですよね。
しかし!実は、妊娠中や授乳中でも飲める珈琲があるのでご安心を。
カフェインレスのたんぽぽコーヒー「ぽぽたん」なら、胎児に悪影響を及ぼすことがないのでオススメです。

オフィスなど複数人数が集まる場所ならネスカフェ「アンバサダー」も人気があります。
職場でも美味しいコーヒーが飲める。
しかも手軽に出来るので、忙しい人にもお奨めです。