大好き!珈琲ガイド-おいしい珈琲は自宅でも飲める!-

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美味しい珈琲をいれられるようになりたくて勉強しました

私も、私の彼氏も珈琲が大好きです。
私達は二人ともコーヒーに対するこだわりがなかったのですが、ある時デートで入った喫茶店で飲んだコーヒーがあまりにも美味しくて二人で感激したのです。
その時ふと、こういう美味しい珈琲を自宅でもいれられるようになったら彼は喜んでくれるかなあ、と思ったのがきっかけでした。
それまではインスタントの珈琲ばかり…特にいれる温度にもなんにも気にしてなかったのですが、彼に喜んでもらうために自分なりに研究が始まりました。
本当は豆から挽いて、とかコーヒーサイフォンを買ったり出来ると良かったのですが、自宅のキッチンは手狭なため、簡単に美味しくいれられる方法を探しました。
自分なりに色々と粉を買い、好みの味を見つけるのにもけっこうかかりました。
もちろん彼にも研究に付き合ってもらい、自宅に呼ぶ度にお茶の時間にはコーヒーが当たり前になりました。
そして「お互いが納得出来る味だ」と思えたのは有機珈琲でした。
有機珈琲は値段が少々張りますが、そのかわり普通のコーヒーのように渋みが無く、とてもまろやかで飲みやすいのです。
彼もこれを気に入ってくれ、我が家では簡単なドリップコーヒーで、豆は有機のものにしようと決まりました。
ちょっと恥ずかしいんですけれど、コーヒーにお湯を注ぐときはじっくりじっくり、少しずつ時間をかけるように注いでいます。
その時に「おいしくなあれ」とコソコソ話していたときの方が、美味しく仕上がるような気がします。
おかげで今度は市販のインスタントが飲めなくなり、外食をするときも珈琲の美味しい店に自然と足が向くようになりました。
たったコーヒーひとつなのですが、こんなに彼との生活を楽しくしてもらい、私のコーヒーを入れる腕も上達したことをすごく喜んでもらえます。
お茶の時間には私がお茶菓子も作ったり、時には彼が私の好きなお店のケーキを買って来てくれたりして、自宅でのお茶をする時もとっても充実しています。